Ingredientes:
6 Almojábanas
125ml de leche
100grs de azúcar
5grs de esencia de vainilla
400grs de cuajada (Queso)
2 huevos batidos
Ralladura de naranja
Elaboración:
- Precalentar el horno a 190°c.
- Partir las almojábanas en trozos grandes y reservar.
- En un recipiente mezclar la leche, el azúcar y la vainilla.
- Humedecer con la mezcla anterior los trozos de almojábanas y añadir la ralladura de limón.
- Desmenuzar la cuajada y agregar en la preparación anterior realizando movimientos suaves.
- Adicionar los huevos batidos con cuidado de no batir en exceso, sino solo para incorporar todos los ingredientes.
- Engrasar un molde rectangular alto y añadir la mezcla.
- Hornear por 45min aprox. Retirar y dejar enfriar para poder desmoldar la torta y servir.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario