Esta receta es muy sana e ideal para aquellas personas con colesterol alto, u otros problemas de circulación.
Ingredientes
1 taza de leche de soya
1 taza de queso de soya o papa blanca cocida
½ cebolla cabezona
5 cucharadas de aceite de girasol
Zumo de un limón
4 alcaparras
1 ramita de perejil
Elaboración:
Incorporar a la licuadora todos los ingredientes menos el aceite, hasta obtener una crema espesa. Finalmente se adiciona en forma de hilo el aceite hasta que mezcle todos los ingredientes.
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