Salchichas de soya

Ingredientes

2 tazas de soya cocida y molida

¾ tazas de miga de pan integral

½ cucharadita de sal

1 vaso de leche de soya

2 cucharaditas de agua de vegetales

½ cucharadita de tomillo fresco

Elaboración:

• Mezclar la soya, tomillo, agua de vegetales, la miga y un poco de leche.
• Formar las salchichas y pasar por la miga de pan.
• Freír u hornear hasta que obtengan un color oscuro. 
• Se puede servir con salsa de tomate.