La Michelada es una bebida
alcohólica que se prepara combinando cerveza, jugo
de limón, sal y una mezcla de salsas. Esta se difundió en México durante los años 40, cuando la gente promovió fusionar la cerveza con salsas
picantes. La historia de su origen tiene dos versiones: la primera corresponde
a Michel Ésper, quien se dice
innovó la bebida en el bar de un club deportivo de San Luis Potosí; con el
tiempo, la elaboración se conoció como “Michelada” en distinción a su autor.
Otra versión, la más escueta, cuenta que el calificativo no es más que la
contracción de la expresión “Mi
cerveza helada”.
No puedes dejar de disfrutar de una rica bebida:
salsa tabasco
sal
jugo de limon
Elaboración:
- Escarchar el vaso con la salsa tabasco y la sal.
- Luego servir una cerveza bien fría en el vaso y adicionar unas gotas de jugo de limón con cuidado para no dañar el borde del vaso.
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